bgmaster bgmaster bgmaster bgmaster bgmaster bgmaster

Předkrmy

Speciality pivovarské kuchyně

Tradiční česká kuchyně

Čerstvé těstoviny

Ryby

Saláty

Něco k pivu a vínu

Něco sladkého na závěr

Předkrmy

80g
Jemná kachní paštika se sekanými ořechy a portským vínem
92,-
řeřicha, cibulka, vesnický bochánek
80g
Houbová bruschetta se sázeným vejcem
85,-
rozpečená česneková ciabatta s houbovou smaženicí a tymiánem
100g
Tatarský biftek z hovězí roštěné namíchaný podle naší receptury
150,-
sekané cornichons, chilli, šalotka, topinky nasucho nebo na oleji

 

Polévky

0,33l
Polévka dle denní nabídky
35,-
 

Speciality pivovarské kuchyně

250g
Grilovaný Rib Eye steak z Uruquayské hovězí roštěné
217,-
servírovaný na grilované zelenině, smažená cibulka, omáčka ze zeleného pepře 
200g
Big Club Sandwich
197,-
grilované kuřecí prso Sous-vide, sázené vejce, ementál, slanina, ledový salát, kari majonéza, bramborové chipsy
200g
Hovězí Burger „Tylák" v naší bylinkové bulce s Wasabi majonézou
199,-
salát, rajče, slanina, kyperský sýr, smažená cibulka, pikantní okurčičky, domácí hranolky s Chipotle dipem 
200g
Medailonky z vepřové panenky v anglické slanině
195,-
s mačkaným smetanovým bramborem a omáčkou z povidel se slívkami
200g
Špalík z vepřové panenky s restovanými Grenaille na bylinkovém másle
189,-
vepřová panenka, brambory, krémová omáčka z lišek a hříbků
250g
Steak z vepřové krkovičky na restovaných duo fazolkách
185,-
bramborové chipsy , BBQ
200g
Grilované kuřecí prsíčko s tomaty a kyperským sýrem
167,-
s mačkaným selským bramborem a bylinkovým pestem
200g
Přírodní steak z kuřecích prsou na salátku
149,-
filírované na lehkém salátku s domácími hranolkami

Tradiční česká kuchyně

150g
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
155,-
brusinkový terč, citron, šlehačka
150g
Pivovarský hovězí guláš s domácími bramboráčky
147,-
zdobený červenou cibulkou a Jalapeños papričkou
500g
Lahodná masitá žebírka s křenovým zelným salátem
195,-
pečená v jemně pikantní marinádě s medem, servírovaná na prkně s hrubozrnou hořčicí, okurkou a feferonkou, rozpečený chléb
200g
Smažený vepřový řízek z krkovičky nebo kuřecí Corn stripsy
159,-
mačkaný smetanový brambor s jarní cibulkou, okurka, citron
150g
Masové nudličky „Bakalář" s jasmínovou rýží
148,-
maso dvou barev, kořenová zelenina s bílou ředkví, paprika, pórek, cibule, žampiony, česnek
130g
Smažený sýr neboli „Smažák" s naší tatarskou omáčkou
145,-
domácí hranolky nebo vařený pažitkový brambor

Čerstvé těstoviny

350g
Těstoviny s chilli papričkou, česnekem a hoblinami parmezánu
135,-
olivový olej, chille česnek, listová petrželka

Ryby

200g
Filet z lososa s restovanou zeleninou romanesco
239,-
s bramborami ve slupce na bylinkovém másle
200g
Obalovaná svíčková z tresky v panko strouhance
229,-
bramborové chipsy, studená koprová thajská omáčka

Saláty

350g
Salát Caesar s filírovaným kuřecím prsem
155,-
římský salát, česnekové krutony, parmezán, originál dresink
350g
Čerstvě krájená zelenina s panenskou svíčkovou
165,-
okurka, paprika, rajče, ředkev, jarní cibule, třešínky mozzarelly
350g
Ledový salát s obalovanými kousky Camembertu
150,-
ledový salát, cherry rajčata, cibule, aceto černý rybíz, bageta
150g
Šopský salát
55,-
 
150g
Salát Coleslaw
55,-
 

Něco dobrého k pivu či vínu

80g
Marinované sýry ve skle s vesnickým bochánkem
98,-
variace sýrů, pečený česnek, sušená rajčata, bylinky
150g
Tvarůžkové bramboráčky
87,-
vrstvené bramboráčky proložené olomouckými tvarůžky a slaninovými chipsy
150g
Zapečené Taco Nachos se zakysanou smetanou
79,-
tortilla chips, šalotka, pikantní omáčka z Chedaru, Jalapeños paprička
250g
Lahodná masitá žebírka z prasátka s křenovým zelným salátkem
125,-
servírovaná s hrubozrnou hořčicí, okurkou a kulatou feferonkou, rozpečený chléb
200g
Smažené domácí hranolky nebo chipsy
67,-
 

Něco sladkého na závěr

120g
Malinový Cheesecake z mascarpone a bílou čokoládkou
79,-
120g
Palačinky s borůvkovým žahourem
85,-
120g
Bezlepkový čokoládový dort „Den a noc"
79,-
50g
Kopeček zmrzliny dle denní nabídky
30,-

 

Pokrmy z našeho jídelního lístku pro Vás máme k dispozici vždy denně od 15:00 hod.